Hírek

er

2020. október 19

• sajtótájékoztató

Thaiföldről rendelik a szárított skorpiókat hazánk alighanem legkülönlegesebb gin tonic variációjához. A Neverland szabadulószobák bárjaiban kóstolható polgárpukkasztó ínyencségnek a bartenderek egy vad, csípős, fűszeres világot kölcsönöztek, és aki elég bátor, a végén el is fogyaszthatja a pohár fenekén fekvő ízeltlábút. A budapesti szórakoztatóhelyen található meg egyébként az ország legnagyobb gin tonic választékja, melyek elkészítéséhez a skorpiók mellett olyan speciális alapanyagokat kínálnak, mint a japán málnalevél, a gyöngyhagyma vagy a dzsungelbors.

Mivel hetente nyílik új ginlepárló a világon, és a kézműves tonicot készítő helyek száma is dinamikusan növekszik, az ajánlatot napjaink legkedveltebb kevert italára építették fel.

A vendégek papíron több mint 40 féle gin tonicból választhatnak, de ha ez nem lenne elég, akkor akár 100-nál is több készleten lévő ginből variálhatnak kedvük szerint.

A kínálat legnagyobb sztárja egyértelműen a skorpiós gin tonic. A skorpiót az ínyencségeket kedvelő vendégek természetesen el is fogyaszthatják. Íze a tücsökhöz hasonlít, szaga pedig a jobbára rovarokból, bogarakból készülő haltápokéra emlékeztet. A legkülönlegesebb italkombinációk közé tartozik egy gyöngyhagymás, umami kivonatos finomság, az ázsiai ízvilágot egy szójás, sós gin tonic képviseli, ételek mellé pedig tökéletesen passzol az olívaolajjal, paradicsommal, rozmaringgal és bazsalikommal készülő, gyakorlatilag salátának ható frissítő.

Nem maradhat el a kínálatból egy kizárólag magyar alapanyagokból felépített hazai gin tonic sem, amit paprikával fűszereznek a Neverland bartenderei.

er

2020. október 19

• sajtótájékoztató

Magyarországon gyakorlatilag minden cégnek kötelező tűz- és munkavédelmi eszközökkel rendelkeznie, a jogszabály ugyanakkor azt is kimondja, milyen gyakran kell azokat felülvizsgálni, karbantartani. Amennyiben például egy vállalatnál tűz keletkezik, és kiderül, hogy a beszerzett eszközöket nem kezelték megfelelően, akkor a figyelmeztetéstől a több milliós bírságon át egészen a munkavégzés felfüggesztéséig többfajta bírságra is számíthatnak. Váczi Tünde tűz- és munkavédelmi szakember szerint a legnagyobb problémát az jelenti, hogy a munkavállalók sok esetben nem is tudják használni a készülékeket, vagy sérülés esetén ugyanúgy visszarakják őket a helyükre, mintha mi sem történt volna.

Hazánkban több százezres nagyságrendben találhatók tűz- és munkavédelmi eszközök a cégek irodaházaiban, arról mégis sokan megfeledkeznek, hogy ezeket az eszközöket karban is kell tartani. A felülvizsgálatot sok esetben a vállalkozók is el tudják végezni, ugyanakkor vannak olyan ellenőrzések, amikor külső szakember segítségét kell kötelezően igénybe venni.„Tűzoltó készülék minden irodában kell, ezt jellemzően be is tartják a cégek. A problémák az egészségügyi dobozoknál kezdődnek, amiket sokszor megbontanak, de nem töltik őket újra, nem követik a lejárati dátumokat. A hevederzeteknek is van felülvizsgálatuk, ami már jóval nagyobb volumenű, a biztonsági kockázatok miatt. Emellett a menekülőkészleteket, a gázérzékelőket és még a tűzoltósisakokat is rendszeresen karban kell tartani. Életvédelmi eszközökről beszélünk, ezért kiemelten fontos, hogy rendben legyenek” – magyarázta a szakember.

Súlyos büntetést kockáztathatnak a cégek
Rendkívül komoly biztonsági kockázata van annak, ha egy cégnél nem megfelelő minőségűek az egyéni védőeszközök, vagy ha adott esetben egyáltalán nincs is raktáron belőlük. A hiányosságoknak súlyos, kirívó esetben halálos baleset is lehet a következményük, éppen ezért a vállalatoknál az emberélet védelmére kiemelt hangsúlyt kell fordítani.

Attól, mert jó a termék, használhatjuk rosszul is

„Fontos, hogy csak szakkereskedésben vásároljunk munka- és tűzvédelmi eszközöket, mert attól, hogy egy termék nagyon jó, nem biztos, hogy az adott területen is megfelelő. Olykor rácsodálkozunk, hogy egy ügyfelünk miért panaszkodik egy egyébként magas színvonalú termékre, aztán kiderül, hogy az nem azt a célt szolgálja, mint amire valójában vásárolta. Az aszfaltozáshoz hőálló cipő kell, másként megolvad a talpa, a vegyszerrel dolgozók esetében pedig nem elég, ha a tenyerén mártott szerelőkesztyűt szerzünk be, mert kézháton ugyanúgy megmaródhatnak” – értékelt.

er

2020. október 15

• sajtótájékoztató

Hiánypótló étteremmel bővült Budapest gasztro-térképe. Az Andrássy úton megnyitott SZÉK-ben a hagyományos székely ízek a legmodernebb konyhatechnológiával találkoznak. Az új étteremben kóstolhatunk csorbalevest, böjtös töltött káposztát, lókodi oldalast, helyben készült zakuszkát és eperfagylalttal tálalt kürtőskalácsot is. Az alapanyagok egy része Erdélyből, székelyföldi kistermelőktől érkezik, csakúgy mint a különleges zöldségpárlatok és minőségi borok.

Ősi receptek és a modern konyhatechnológia ötvözésével újragondolt, különleges magyar, erdélyi és székely gourmet fogásokat kínál Budapest legújabb étterme, a SZÉK. 

Az étterem séfje Réti Sebestyén, aki korábban a Déryné Bistro a Food Boutique és a Nad’or Boutique Bistro konyháját is vezette. Dolgozott Franciaországban és Erdélyben, Sepsiszentgyörgyön is, így az ott töltött idő élményeihez nyúlt vissza a SZÉK étlapjának kialakításánál. A menüsor tervezésében partnere volt az étterem székelyudvarhelyi származású ügyvezetője, Varga Szidónia is. Az üzletasszony a neveltetéssel együtt kapta az székely hagyományokat és értékeket, ami a mai napig meghatározza mindennapjait. Gasztronómiai tudásáról ’A Konyhafőnök’ című műsorban már tanúbizonyságot adott, ahol sikeresen kápráztatta el különleges konyhai megoldásaival a szakmai zsűrit.

Az étteremben mások mellett olyan modern köntösben tálalt székely ételeket kóstolhatunk, mint a hagyományos csorbaleves, a fátyol szalonnával bevont töltött paprika, a brassói sertésszűz vagy a házi zakuszkával tálalt eredeti mics. A vegetáriánus vendégek kedvencei a havasi gombakrémleves, a böjtös töltött káposzta, és a tekerőpataki füstölt sajttal készült tejfölös rakott burgonya. Az étlapon szerepel szilvalekváros gombóc, valamint az eredeti receptet követő foszlós, kívül cukorral és grillázskrémmel tálalt kürtőskalács, friss málna- és eperfagyival.

Olyan GMO-mentes termékek is az asztalra kerülnek, mint a tekerőpataki, a szarvasgombás, valamint a köménymagos sajt vagy az itthon kevésbé ismert orda. A látványra és ízre is megújult puliszka erdélyi kukoricalisztből készül, a tejföl is erdélyi termelőktől származik. Az étterem konyháján készült zakuszka esetében a paradicsompaprika, azaz “gogos” biztosítja, hogy színében is autentikus legyen.

A SZÉK minden gasztro- és borszerelmes számára különleges élményt tartogat Budapest belvárosában. Az ételek mellett Erdély, Magyarország és a Kárpát-medence minőségi borait is megtalálhatjuk náluk, emellett különleges zöldségpárlatokkal, pálinkával, hagyományos és ízesített erdélyi sörökkel is várják a vendégeket.

er

2020. október 15

• sajtótájékoztató

Idén 30 éves a legnagyobb magyar hőlégballonklub

Vajon milyen sport lehet az, amit Magyarországon mindössze hat nő űz profi szinten? Eláruljuk: a hölgyek hőlégballon-pilóták, ám alacsony létszámuk nem jelenti azt, hogy ne lehetne csatlakozni hozzájuk. 

„Édesapámnak is szenvedélye volt a ballonozás, így én először tízéves koromban repültem. Akkor kezdődött a szerelem” – meséli Császár Dalma hőlégballon-pilóta, a Unique Ballonsport Club elnöke, aki ma már több mint 10 éve oktatja is a repülést. Hogy a következő generáció is továbbviszi-e a hobbit, azt még nem tudni, mindenesetre Dalma kislányának már az óvodában is ballon volt a jele.

Azért ne gondoljuk, hogy hőlégballon-pilótának lenni nálunk ismeretlen hobbi: Magyarország legnagyobb klubja összesen több, mint 40 főt, köztük 9 pilótát számlál. Sokan azonban nem is tudják, hogy nők számára is elérhető ez a képesítés – így az idén 30 éves klub fontos célja, hogy a hölgyek körében is megismertesse ezt a lehetőséget. Szeretettel várják mind a profi képzésre jelentkezőket, mind azokat, akik inkább csak utasként ismerkednének a repüléssel, vagy csapattagként szeretnének bekapcsolódni a sportba. 

„A hat magyar női pilóta közül négyen dolgozunk együtt a klubban, egy jó kedvű, profi csapat tagjaiként – mondja Dalma. – Ezen felül jelenleg is van négy pilótanövendékünk, akik közül kettő utasként szeretett bele a ballonozásba.”

A klub elnöke hozzáteszi: helyettese IT-szakember, míg a másik két hölgy pilóta a design és a személyzettoborzás területén dolgozik. Maga Dalma főállásban üzleti konzulens – így elmondható, hogy a repülés a női pilótáknak elsősorban hobbi és szerelem.

Ki és hogyan repülhet hőlégballonnal?

A ballon felszállás előtt nem más, mint egy zsákban tárolt textildarab. Ebbe hideg levegőt töltenek, gömb alakúra fújják, majd égővel melegítik, amíg álló helyzetbe nem kerül. Ezután szoktak beszállni az utasok a pilóta mellé.

„Általában a telephelyen összekészítjük a felszerelést, megnézzük a szélirányt és felszállóhelyet választunk. Arra repülünk, amerre a ballont fújja a szél. Egy autó a földön követi a ballont – az ő feladata megtalálni, hol fogunk földet érni. Van, aki ezt a részét élvezi a legjobban a munkának. Leszállás után összeszedjük a ballont, és néha piknikezünk is egyet” – meséli a pilóta. A repülésre egész évben van lehetőség, ám az időjárási viszonyok határozzák meg, hogy egy adott napon engedélyezett-e a felszállás. 

„Minden héten repülünk, főleg hétvégén. A nyári időszakban hétköznap este is felszállunk a vendégekkel, vagy akár nélkülük is. Tavasztól őszig közvetlenül napkelte után és napnyugta előtt tudunk repülni, télen pedig napközben. Ha az idő nem alkalmas a felszállásra, akkor földi gyakorlatot tartunk az újaknak” – mondja Dalma, aki azt is elárulja: kedvencük a Velencei-tó változatos térsége, ahol sok fel- és leszállóhely akad. „Sokan még mindig nem gondolják, hogy ők is repülhetnek ballonnal, pedig bárkinek van lehetősége rá – ahogy arra is, hogy ha komoly az érdeklődés, elkezdje a pilótaképzést!” 

A repülést legtöbbször ajándékba veszik valamilyen alkalomra, 1 évig érvényes, névre szóló, díszes utalvány formájában. Ilyenkor előre is egyeztethető az időpont, bár néha módosítani kell rajta, hiszen az utolsó szót mindig az időjárás mondja ki. Az utasok előre megtanulják, hogyan kell viselkedniük a kosárban, illetve mit kell tenniük, ha az leszállás közben esetleg eldől. 

„Imádni szokták, amikor ez történik! Sokat nevetnek közben. Az utasaink nagyon boldogok repülés közben, ráadásul sokan leküzdik a tériszonyukat is” – zárja Dalma.

er

2020. október 15

• sajtótájékoztató

Idén júliusban megjelent Arató Györgyi: Konyhanyelven a mellrákról című hiánypótló könyve. A szerzőt 30 évesen, 9 éve diagnosztizálták rosszindulatú emlődaganattal. Most könyvet írt, hogy segítsen a sorstársainak.

Bár dietetikusként dolgozott, korábban nem foglalkozott daganatos betegekkel. A betegsége miatt elkezdett felkutatni könyveket, cikkeket a témában, és meglepődve tapasztalta, hogy magyar nyelven egyszerűen nincs speciálisan ezzel a betegséggel foglalkozó kiadvány, ami korrekt, megbízható információkat adna. Amit talált, az vagy nagyon általános, vagy nagyon szélsőséges volt, vagy pedig el akart adni valami „csodamódszert”. Egészségügyi szakemberként egyikkel sem tudott egyetérteni.

A kórházi folyosókon beszélgetve szembesült vele, hogy mennyi tévhit, városi legenda kering a betegek közt. Rengeteg diéta és étrend-kiegészítő létezik, amik nem, hogy nem segítenek, de kifejezetten ártalmasok lehetnek. Dietetikusként is kihívás ezeket szűrni, de egészségügyi háttértudás nélkül különösen nehéz és frusztráló ebben az információözönben eligazodni, ez pedig egy újabb stresszfaktor a mellrákban érintett nők számára.

Györgyi segíteni szeretett volna, ezért könyvet írt a sorstársainak, felhasználva a dietetikai háttértudását és az évek során összegyűjtött saját tapasztalatait. A könyv első fele igyekszik egy olyan alaptudást közérthetően, „konyhanyelven” átadni az olvasónak, amelynek birtokában már könnyebben tudják szűrni kifejezetten a betegségükkel kapcsolatos információkat. Segít felkészülni a különböző kezelések mellékhatásaira, tippeket és kipróbált trükköket tartalmaz, amikkel talán kicsit könnyebben elviselhetővé válik a nehezebb terápiás időszak.

A második fele pedig egy receptgyűjtemény, amely segítségével mindig az éppen aktuális állapotukhoz tudják igazítani az étrendjüket. Gyorsan elkészíthető, praktikus receptek, bárhol beszerezhető alapanyagokból. Minden étel 3 különböző elkészítési móddal található meg: egy fogyókúrás (pl. ha antihormon-terápia miatt fogyni kell), egy normál, és egy roboráló változat (ha hízni kell, pl. műtétek miatt).

A könyv 4 évig készült, a szerző maga írta, a recepteket lefőzte, foodstylingolta és fotózta, majd nyomdakészre tördelte a kiadványt. Végül egy weboldalt is készített, amelyen keresztül meg lehet rendelni (hagyományos könyvesboltban nem kapható). Ezeket a készségeket, szakmákat autodidakta módon tanulta meg a könyv készítése során.

A szöveg szerkesztésében egy szintén dietetikus és korábban daganatos betegekkel foglalkozó kolléganője volt a segítségére. Fontos volt, hogy szakmailag is hiteles legyen, ezért egy klinikai onkológus és a dietetikai tanszék docense lektorálták a könyvet.

Az eddigi visszajelzések szívmelengetően pozitívak mind a sorstársaktól, mind pedig a szakma részéről.

er

2020. október 15

• sajtótájékoztató

WOMEX Top Label 2020

A világ legjobb világzenei kiadóinak nemzetközi listáján ezüstérmes lett a Fonó!

A napokban tette közzé a WOMEX (World Music Expo), mint a nemzetközi világzenei piac meghatározó fóruma az idei legjobb 20 kiadót tartalmazó Top Label listát hírlevelében és weboldalán. A Fonó a 2. helyen került fel a világ 20 legjobbja közé, egyedüliként képviselve a hazai és egyben a teljes kelet-közép-európai lemezpiacot is. Más kiadó ebből a régióból nem került föl a listára, ahogy az előző években sem. Az első helyen idén a német Glitterbeat szerepel.

A Fonó az előző években is szerepelt a Top Label listán, de ilyen előkelő helyezést eddig nem sikerült szereznie. A lista rangsora a havi toplistás eredmények figyelembevételével születik, összeállításánál két nemzetközi világzenei toplista, a World Music Charts Europe és a Transglobal World Music Charts eredményeit összesítik. Az eredmény több mint száz világzenei rádiós szakember véleményét tükrözi. Az a kiadó kerülhet a legjobbak közé, akinek több lemezét ismerték el a toplistákon abban az évben. A jelenlegi Top Label lista 2019 szeptembere és 2020 augusztusa közötti időszakot veszi figyelembe.

Ebben az időszakban volt olyan hónap (október), amikor egyidejűleg mindkét listán három (!) Fonós lemez szerepelt a legjobbak között világviszonylatban, így a Parno Graszt Már nem szédülök, a Lajkó Félix & VOLOSI és a Boban Markovic Orchestra MRAK című albuma. Balogh Melinda Napkerék című lemezét is díjazták mindkét listán (november), tavasszal Herczku Ági és a Banda KAMARA című lemeze szerepelt sikerrel az egyik (TGWMC) listán, míg a Muzsikás és az Amadinda közös lemeze, a Párhuzamok és kontrasztok a másik (WMCE) listán. Hónapokon át toplistás volt a Besh o droM 20. jubileumi albuma (május-június-július WMCE, május-június TGWMC).

A Top Label lista ezen a linken érhető el:   https://www.womex.com/programme/awards/labels_2020

er

2020. október 15

• sajtótájékoztató

A COVID-19 vírus okozta több mint fél éves kényszerszünet után újabb kiállítást rendez a HUNGEXPO. Október 19—22. között tekinthetik meg a látogatók az IPAR NAPJAI szakkiállítást, amelyet ezúttal 8. AUTOMOTIVE HUNGARY Nemzetközi járműipari beszállítói szakkiállítással egy időben rendeznek. A Hungexpo célja ezekben a rendkívüli időkben is ugyanaz, mint mindig: találkozási pontot biztosítani az ipar és a járműgyártás hazai és nemzetközi beszállítói és szolgáltatói számára.

Idén először az IPAR NAPJAI Nemzetközi ipari szakkiállítás társrendezvénye a 8. AUTOMOTIVE HUNGARY Nemzetközi járműipari beszállítói szakkiállítás, melynek tematikája lefedi a járműgyártás teljes folyamatát a tervezéstől a gyártásig. A szakkiállítás célja, hogy a járműgyártási iparág hazai beszállítói és szolgáltatói találkozhassanak egymással. „Az elmúlt időszak tapasztalatai azt mutatják: ezek a találkozások még sosem voltak olyan fontosak, mint most” – mondta Ganczer Gábor, a HUNGEXPO vezérigazgatója, hozzátéve, hogy „az IPAR NAPJAI és az AUTOMOTIVE HUNGARY ma nem egyszerűen egy, a sok rendezvény között, hanem befektetés a jövőbe”.

Napjaink vezető irányzatai, mint például az IPAR 4.0, a digitalizáció vagy az automatizálás az ipar minden területén megjelennek, egyik iparág, azon belül egyetlen cég sem nézheti tétlenül a változásokat, alkalmazkodnia kell a piaci körülményekhez.  Ilyen versenyhelyzetben rendkívül fontos az iparágak közötti szinergia kihasználása, a piaci szereplők között létrejövő együttműködések kiaknázása. Erre nyújt egyedülálló lehetőséget a két kiállítás egy időben, egy helyen, 2020 októberében a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban.

A szakmai rendezvények közé tartoznak a különböző mérnöki és szakmai továbbképzések, valamint az egyetemi mérnökhallgatók szokásos versenye, a TECHTOGETHER.  A 2014 óta az AUTOMOTIVE HUNGARY kiállítással egy időben megrendezett verseny lehetőséget teremt arra, hogy a járműépítő hallgatói csapatok tagjainak új szponzorokat találjanak fejlesztéseikhez, a munkaerőre vágyó cégek pedig új munkatársakat találhatnak.

A jelenlegi helyzetben a szervezők számára különösen fontosak a kiállítók és a látogatók visszajelzései, mert ezek alapján tervezhetik a jövő évi kiállításokat. A most rendelkezésre álló adatok alapján van ok az optimizmusra: már eddig is több mint 60 kiállító (kb. 4000 négyzetméteren) jelezte részvételét a 2021-es Ipar Napjai MACH TECH kiállításra.

er

2020. október 13

• sajtótájékoztató

Plusz költség lehet, ha emeletre kell szállítani.

A koronavírus-járvány idején egyre többen online vásárolnak bútort otthonaikba, sokakat azonban kellemetlen meglepetés érhet, amikor megérkezik a rendelésük. Szabó Attila, a Komforttéka fenyőbútor és matracáruház tulajdonosa szerint a házhozszállítás gyakran kimerül abban, hogy a terméket az ajtó előtt rakják le, így az emeletre már a megrendelőnek kell felcipelnie azt, de fontos odafigyelni a szállítási határidőre is, hiszen bizonyos esetekben akár egy hónapot is kell várni a már kifizetett bútorokra.

Az online bútorvásárlásnak megvannak a maga előnyei, ugyanakkor a laikus érdeklődők nagyon könnyen csapdába eshetnek. Az interneten fellelhető webáruházak száma dinamikusan növekszik, de érdemes mindig előre tájékozódni a cégről és szolgáltatásairól, hogy ne érjen minket kellemetlen meglepetés a rendelés egyik fázisában sem.

„Már azelőtt érdemes tájékozódni a webáruházról, hogy elkezdenénk válogatni a termékei között. Azt tanácsolom mindenkinek, nézzék meg, milyen ügyfélszolgálattal rendelkezik a cég, fel lehet-e venni a kapcsolatot velük, vagy csak géphang beszél a telefonban, és lehetőség szerint vessünk egy pillantást az értékelésükre is” – magyarázta.

A házhoz szállítás sokszor csak az ajtóig tart,  plusz költség lehet, ha emeletre kell szállítani.
A szakértő szerint vásárlást követően és az egész rendelési folyamatban a legnagyobb buktató maga a szállítás lehet. Sok vállalatnál külső csomagszállító partnerekkel működnek együtt.

„Sok ügyfelünk panaszkodott már arra, hogy máshol nem teljesítették a házhozszállítást, mert az összeszerelt terméket nem vitték fel a lakásukba. Fontos elolvasni az apróbetűs részeket is, mert egyes webáruházak csak térítés ellenében viszik egészen a szobáig a termékeket, magyarul plusz kiadást jelenthet, ha emeleten lakunk. Mi megbecsüljük a vásárlóinkat és maximálisan próbálunk eleget tenni a kívánságaiknak rejtett költségek nélkül” – magyarázta Szabó Attila, hozzátéve, a házhozszállítás minőségét náluk tovább erősíti, hogy minden ügyfelet felhívnak rendelés után egyeztetésre.
Felhívta rá a figyelmet, hogy rendelés előtt érdemes a szállítási határidőt is átolvasni. Sok webáruház nem jelez előre időpontot, míg más helyeken pontosan megadják a várható érkezés időpontját, így a vásárlónak nem kell az egész napot otthon töltenie, legyen az ország bármelyik részén is.

Mit tegyünk, ha sérült a termék?

Szabó Attila azt javasolja, ha kiszállításkor észleljük, hogy a bútor valahol megsérült, akkor habozás nélkül vegyük fel a kapcsolatot az értékesítővel.

„Ilyen esetekben a forgalmazónál kártérítést kérhetünk akár pénzvisszatérítést, akár ajándékkupon formájában. Amennyiben kibontás után, akár másnap derül ki a hiba, akkor is hívjuk fel a webáruházat, és mondjuk el részletesen a problémánkat. Soha nem szabad felszaggatni a csomagolást, mert így tudjuk fotókkal is bizonyítani, hogy a bútor már a felbontás előtt sérült volt” – magyarázta.

A szakértő azt is elmondta, nagyon ritka, hogy gyártásból származó hibát észlelnek a vásárlók a termékeken, de ezeket alkatrészenként is gyorsan lehet cserélni. Hangsúlyozta, a legtöbb vállalatnál prioritásként kezelik a problémabejelentéseket, így vélhetően a lehető hamarabb próbálják orvosolni a problémát.